Dođite na malu školu čokolade!

artOmat lounge  / HDLU, srijeda, 23. prosinca 2015., 17-19 h

Mala škola čokolade

Voditeljica: Irena Bastijanić, čokomanufaktura Poeticacao 

Cilj radionice je kroz razgovor i blic-organoleptičku analizu osvijestiti što je to, odakle dolazi i kako nastaje (zdrava) čokolada, što je čini gorkom a što slatkom. Zatim kroz praktični jestivi eksperiment isprobati i napraviti vlastitu zdravu alternativu od osnovnih prirodnih sastojaka – bez šećera – i unikatno je začiniti omiljenim sezonskim dodatcima. Dok se rezultat praktičnog jestivog eksperimenta pretvara u desert koji sudionici nose kući za degustaciju slijedi priča o ambalaži i reciklaži, te kontemplacija uz LIKOVNI rezime čoko priče.

Radionica je namijenjena djeci (pred) školskog uzrasta i svima koji se tako osjećaju.

Irena Bastijanić je arhitektica, koja je u praksi koketirala sa prostorom / edukacijom, a u svom bricoleur pristupu životu pokušavam afirmirati i strastvenog prirodoljubca a la mare&monti koji vjeruje u permakulturu. Kako su gurman i gastronaut opčinjen prirodnom hranom u meni izvor posebnog entuzijazma, ovog proljeća započela je moja renesansa kreativne čokolatijerke!

Moju poetikakaastu priču možete pratiti na FB-stranici https://www.facebook.com/poeticacao

Advertisements